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虎皮尖椒
菜品特色
这道虎皮尖椒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肥瘦猪 肉馅 (100g); 尖椒 (4个); 大葱 (少许); 鸡蛋 (1个);盐(少许);耗油(少许); 鸡精 (少许);糖(少许); 酱油 (少许);醋(少许); 花椒 面(少许); 姜粉 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虎皮尖椒吧。菜品禁忌
所需食材
肥瘦猪肉馅(100g)；尖椒(4个)；大葱(少许)；鸡蛋(1个)；盐(少许)；耗油(少许)；鸡精(少许)；糖(少许)；酱油(少许)；醋(少许)；花椒面(少许)；姜粉(少许)所需调料
虎皮尖椒的做法
- 第 1 步
1.肉馅100克 - 第 2 步2.葱花少许
- 第 3 步
3.将葱花，鸡蛋，花椒面，姜粉，耗油，酱油，盐，鸡精放入肉馅中 - 第 4 步
4.拌匀 - 第 5 步
5.尖椒洗净 - 第 6 步
6.掏籽，切成两半 - 第 7 步
7.将肉馅塞入尖椒中 - 第 8 步
8.锅中放油，放入塞好的尖椒 - 第 9 步
9.小火煎到两面变色 - 第 10 步
10.放入少许花椒面，酱油，糖，醋，鸡精，加入半碗清水，小火焖熟收汤 - 第 11 步
11.收汁装盘，样子不好看，但味道特别好，很下饭
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