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甜沫
菜品特色
这道甜沫不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 小米 ((适量)); 花生米 ((适量)); 红豆 ((适量));油豆皮((适量));粉条((适量)); 菠菜 ((适量))组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的甜沫吧。菜品禁忌
所需食材
小米((适量))；花生米((适量))；红豆((适量))；油豆皮((适量))；粉条((适量))；菠菜((适量))所需调料
甜沫的做法
- 第 1 步
1.将花生米、粉条、红豆、油豆皮用热水泡发；小米洗净，用水泡两小时。 - 第 2 步
2.将泡发的花生米、红豆煮熟，捞出沥水。 - 第 3 步
3.菠菜洗净，入沸水焯烫去除草酸，捞出攥干水分。 - 第 4 步
4.油豆皮撕成小块，粉条斩成两节；五香料放入料盒备用。 - 第 5 步
5.泡好的小米加入加水磨成水糊。 - 第 6 步
6.锅中火上油烧热，下入花生米、油豆皮炸至微黄皱皮盛出待用。 - 第 7 步
7.锅内放水、料盒大火煮沸。 - 第 8 步
8.稍煮后捞出料盒，再放菠菜、粉条、红豆、花生米，水沸后立即倒入小米糊，边倒边搅。 - 第 9 步
9.盖盖煮约15分钟，把炸好的油豆皮倒入锅内，用勺搅动。 - 第 10 步
10.片刻，调入盐、白胡椒粉离火即成甜沫。
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