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煎鱼块
菜品特色
从这么朴素的名字就看得出，这个菜，很！简！单！菜品禁忌
所需食材
鱼块(看个人需求)；姜片(若干)；蒜瓣(若干)；盐(适量)；料酒(适量)；胡椒(适量)；蚝油(一勺)所需调料
煎鱼块的做法
- 第 1 步
1.盐，料酒，胡椒，把鱼块腌一腌，我用的是海鱼，所以半小时就下锅咯 - 第 2 步
2.锅里加点油，放出姜片葱段蒜瓣爆香 - 第 3 步
3.汤汁收干即可。因为有蚝油，所以汤汁浓稠，小心糊底
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