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西餐
火焰澳洲带骨牛排
分类:
荤菜
西餐
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道火焰澳洲带骨牛排不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由澳洲带骨眼肉 牛排 (500克);新鲜 香草 (少许,看心情);现磨 黑胡椒 (少许);现磨粗盐(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的火焰澳洲带骨牛排吧。
菜品禁忌
所需食材
澳洲带骨眼肉
牛排
(500克);新鲜
香草
(少许,看心情);现磨
黑胡椒
(少许);现磨粗盐(少许)
所需调料
火焰澳洲带骨牛排的做法
先将牛排在冰箱冷藏室充分化冻,在室温回温15分钟,效果更佳。
第 1 步
1.挑选新鲜澳洲带骨眼肉牛排,充分缓慢化冻并在室温下静置15分钟。
第 2 步
2.将扒板烧热,牛排下锅,等待它被炙烤。直到表面渗出红色肉汁,翻面。
第 3 步
3.翻面之后继续等待它被炙烤,香味四溢了,但依旧不要频繁翻面。直到表面也出现肉汁,将厚厚的牛排用夹肉钳子立起来,炙烤侧面。大概5分钟后,起锅。
第 4 步
4.撒上盐,胡椒,香草,进烤箱。烤箱如果已经预热,烤3-5分钟。肉成。
第 5 步
5.So yummy!
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