水煮肉片
菜品特色
这道水煮肉片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 瘦肉 ; 青瓜 、 黄豆芽 、 豆腐皮 、娃娃菜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的水煮肉片吧。菜品禁忌
所需食材
瘦肉；青瓜、黄豆芽、豆腐皮、娃娃菜所需调料
水煮肉片的做法
- 第 1 步
1.把瘦肉切成薄片。 - 第 2 步
2.加入胡椒粉、盐、料酒、蚝油、生粉或者嫩肉粉腌制。 - 第 3 步
3.青瓜、豆腐皮、黄豆芽、娃娃菜下开水锅里捞一下呈盘备用。 - 第 4 步
4.油锅里放入生姜片大蒜桂皮八角炸出香味再倒入三勺郫县豆瓣酱和少许剁椒，继续翻炒加入料酒盐再加入水。等水开了滑入腌好的肉片用筷子划开放点味精关火装入备用的蔬菜碗里，撒上葱花。锅洗干净放点油热了淋在肉片上一道美味的水煮肉片就OK了！
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