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奶油草莓瑞士卷
菜品特色
我和猪一童靴最喜欢看旅游卫视，有一阵的行者是骏，节目的名字叫做谁借我厨房，一个扎一头脏辫儿的亚洲脸加拿大人骑着摩托去旅行，并且以厨艺换取免费食宿的经历，看这位厨师每天背着一大包菜刀到处给人家做饭学人家做饭～好玩的很，其中有一段是他做奶油草莓瑞士卷，看得我食指大动。kao，来一个！菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；低筋面粉(80克)；细砂糖(加入蛋白)(60克)；细砂糖(加入蛋黄)(20克)；玉米油(50克)；牛奶(50克)；泡打粉(1/2小勺(2.5ML))；新鲜草莓(100克)；雀巢淡奶油(100克)；细砂糖(30克)；干果碎(30克)所需调料
奶油草莓瑞士卷的做法
TIPS：1、蛋糕烤好后，趁热把锡纸或油纸撕下来，会比较好撕。如果等蛋糕完全冷却后，可能就没那么容易撕下来了。2、雀巢淡奶油不是很好打发，但是只要注意盆里无油无水，事先将盆放入冰箱一起冷藏半小时左右，还是很容易成功的。- 第 1 步
1.在蛋糕片上抹上奶油，洒上草莓块和干果碎，卷起，用烘焙纸包好，放入冰箱冷藏1个小时左右，即可拿出切片。
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