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香菇豆腐炖鱼块
菜品特色
香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它具有良好的保健功能和比较高的药用价值，可以预防和治疗多种疾病。 豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，它的营养价值与牛奶相近。它们的营养价值是一般食品所不能比拟的，在人们日常的饮食结构中，适当增加摄入量对身体大有好处。菜品禁忌
所需食材
香菇(8个)；豆腐(半块)；三文鱼(200g)；香菜(适量)；蒜(两瓣)；花生油(适量)；料酒(少许)；醋(适量)；酱油(适量)所需调料
香菇豆腐炖鱼块的做法
- 第 1 步
1.准备食材。 - 第 2 步
2.热锅放油，放入姜和蒜爆出香味。 - 第 3 步
3.放入三文鱼块儿。 - 第 4 步
4.依次放入料酒，醋和酱油。 - 第 5 步
5.放入豆腐块儿。 - 第 6 步
6.放入香菇。 - 第 7 步
7.加入适量水，炖至汤汁收浓稠一些时放入少许盐。 - 第 8 步
8.放入盘中，再放点儿香菜即可，鲜美可口的一道家常菜。
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