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蓝莓芝士

分类:蛋糕 烘焙美食 柠檬汁 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道蓝莓芝士不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 奶油 奶酪 (250g); 黄油 (40g);奥利奥(120g); 玉米 淀粉 (15g);糖(40g); 鸡蛋 (2个); 牛奶 (50g); 柠檬 汁(1/4个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蓝莓芝士吧。

菜品禁忌

所需食材

奶油奶酪(250g);黄油(40g);奥利奥(120g);玉米淀粉(15g);糖(40g);鸡蛋(2个);牛奶(50g);柠檬汁(1/4个)

所需调料

蓝莓芝士的做法

  • 第 1 步1.奥利奥取出夹心,弄碎做底
  • 第 2 步2.黄油隔水加热至融化后拌入饼干碎
  • 第 3 步3.在模具底压实饼干碎 ,放冰箱
  • 第 4 步4.奶油奶酪融化后,加糖打至顺滑
  • 第 5 步5.分次加入两只蛋,搅打均匀
  • 第 6 步6.加入约1/4个柠檬挤出的柠檬汁和牛奶,筛入玉米淀粉,拌匀成为乳酪糊
  • 第 7 步7.将拌好的乳酪液浇入已铺好饼底的模具
  • 第 8 步8.烤盘加水放进烤箱,我水加少了,到30分钟时暂停补过一次水,我是ACA的小烤箱,160度55分钟
  • 第 9 步9.取出摆上蓝莓作为装饰
  • 第 10 步10.我没有放冰箱,提前在模具上涂少许黄油很好脱模
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