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椰子炖鸡

分类:荤菜 夏天 炖鸡 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

老公经常加班,还要日晒,所以夏天炖翻煲椰子鸡,清清润润好滋味!

菜品禁忌

所需食材

鸡肉(1只);椰子(1只);姜(7片);枸杞(20颗);莲子(10粒);党参(2小条)

所需调料

椰子炖鸡的做法

鸡记得要飞水~椰子里面的水要倒进去一起煲!
  • 第 1 步1.鸡要新鲜,最好是土鸡
  • 第 2 步2.原只椰子,先把水倒出来,留作汤水用,然后拿刀背慢慢耐心地敲打椰子壳,这样里面的肉就会很容易剥落!
  • 第 3 步3.所有材料放进炖盅里慢炖3个小时就ok!最后快要喝的时候再放盐。OK!
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