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揽锅菜
菜品特色
这道揽锅菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 卤肉 ;葱; 豆腐 ; 肉丸 子; 白菜 ;粉条; 蕨菜 ;油;盐; 料酒 ; 生抽 ; 蚝油 ; 豆瓣酱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的揽锅菜吧。菜品禁忌
所需食材
卤肉；葱；豆腐；肉丸子；白菜；粉条；蕨菜；油；盐；料酒；生抽；蚝油；豆瓣酱所需调料
揽锅菜的做法
- 第 1 步
1.蕨菜用温水泡发切段
- 第 2 步
2.卤肉切片，豆腐切片，白菜切小块，葱切小段
- 第 3 步
3.锅中放油，放入豆瓣酱和葱翻炒
- 第 4 步
4.放入卤肉翻炒，然后放料酒，生抽
- 第 5 步
5.放入蕨菜炒一会儿，加入清水煮沸
- 第 6 步
6.放入粉条一起煮，之后放蚝油和盐
- 第 7 步
7.放入肉丸子，白菜和豆腐继续煮
- 第 8 步
8.煮熟后出锅撒上一点葱花就好了
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