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大虾面
菜品特色
这道大虾面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 明虾 ;白面条; 鸡蛋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的大虾面吧。菜品禁忌
所需食材
明虾；白面条；鸡蛋所需调料
大虾面的做法
- 第 1 步
1.把大虾洗净，剥皮，虾头，虾皮，虾肉分别放。 - 第 2 步
2.剥下的虾皮加水，放入花椒和盐煮开，备用。 - 第 3 步
3.把剥下的虾肉切段，一半放碗里打入3个鸡蛋，另一半备用 - 第 4 步
4.锅内烧热放油，建议多加油，油热后放入剥下的虾头炸出虾油，放葱花，炒香后放入另一半虾段炒至变色，这时加入煮开的虾皮水，虾皮丢掉，水开后打入加鸡蛋的虾段，加盐调味即可。最后放点韭菜提味。 - 第 5 步
5.另起一锅煮熟面条，浇上虾汤即可
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