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奥利奥曲奇
菜品特色
这道奥利奥曲奇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (100g); 高筋 面粉 (40g); 黄油 (130g); 白砂糖 (10g); 糖粉 (20g); 鸡蛋 (1个);奥利奥饼干碎(20g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奥利奥曲奇吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100g)；高筋面粉(40g)；黄油(130g)；白砂糖(10g)；糖粉(20g)；鸡蛋(1个)；奥利奥饼干碎(20g)所需调料
奥利奥曲奇的做法
- 第 1 步
1.准备材料
- 第 2 步
2.黄油切块室温软化 - 第 3 步
3.+白砂糖10g+糖粉20g，用刮刀拌匀，电动打蛋器打发至黄油颜色发白
- 第 4 步
4.加鸡蛋1个继续打发 - 第 5 步
5.打发至鸡蛋与黄油完全融合 - 第 6 步
6.低筋面粉100g、高筋面粉40g混合后过筛，倒入黄油中搅拌 - 第 7 步
7.面粉与黄油完全拌匀 - 第 8 步
8.加奥利奥饼干碎20g搅拌 - 第 9 步
9.装裱花袋 - 第 10 步
10.挤出曲奇花型 - 第 11 步
11.烤箱200度预热后放入10分钟后温度调到150度15分钟。每个烤箱温差不同，结束前看饼干的颜色定时间。
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