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莲藕排骨汤
分类:
排骨汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
帝都最近雾霾严重,天气又寒冷,平日里多爸上班,多宝上学,我一个人在家也无聊,不想吃又饿,做又不想做太麻烦的,煲个汤是最合适不过的了,冰箱里还有几块排骨,一节莲藕,正好可以做碗莲藕排骨汤,温暖又美味。
菜品禁忌
所需食材
莲藕
(300g);
排骨
(200g);
枸杞
(适量);盐(适量);清水(适量)
所需调料
莲藕排骨汤的做法
排骨去血沫,要冷水下锅煮才能出血沫,不可热水下锅。
第 1 步
1.排骨冷水下锅,煮开去血沫;
第 2 步
2.煮开去血沫;
第 3 步
3.捞出用温水冲洗干净;
第 4 步
4.莲藕去皮洗净;
第 5 步
5.切成小块;
第 6 步
6.将排骨、莲藕和枸杞放进九阳铁釜电饭煲中;
第 7 步
7.选择煲汤,一共用时90分钟,在80分钟的时候放适量盐进去即可;
第 8 步
8.一碗莲藕排骨汤即成,简单方便吧,电饭煲工作的时候,自己还可以做点别的事情,省事多了;
第 9 步
9.一个人吃饭,就不想太折腾,这种简单方便的汤最合适了,虽然费点时间,但不影响自己做其它事情。
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