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紫薯酥
菜品特色
这道紫薯酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由紫薯(一个);思念飞饼(一包);芝士片(3片); 白砂糖 (4大匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的紫薯酥吧。菜品禁忌
所需食材
紫薯(一个)；思念飞饼(一包)；芝士片(3片)；白砂糖(4大匙)所需调料
紫薯酥的做法
- 第 1 步
1.紫薯去皮后切厚片，放入蒸锅内蒸15分钟，思念飞饼常温解冻。蒸熟的紫薯趁热，加入芝士片 白砂糖，用木铲碾碎成紫薯泥（尽量碾的细腻，否则会影响口感）。 - 第 2 步
2.紫薯泥制作好之后，把解冻好的飞饼，两面洒少许生粉，在面板上擀成正方形 ，厚薄程度根据自己的喜好。 - 第 3 步
3.在擀好的饼皮上均匀的铺满紫薯泥，然后放在一边，再擀另外一张飞饼，大小跟第一张大概相同即可。 - 第 4 步
4.用第二张飞饼覆盖住紫薯泥，把两张飞饼重叠后，把边缘按压在一起（防止馅料露出）。 - 第 5 步
5.用刀子均匀的切成5份，取其中一份，用刀子竖刀画上四刀（注意啦不要切透，否则不好卷型）。 - 第 6 步
6.改好花刀后，从一端开始45度开始卷起来，然后盘成一朵花朵状，不明白者可以看图说话。 - 第 7 步
7.烤箱预热200度。此时在紫薯酥上均匀的上一次全蛋液，入烤箱中层烘焙15分钟就可以啦。
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