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青椒里脊丝
菜品特色
这道青椒里脊丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 肉; 柿子椒 ;蒜; 蒜蓉 辣椒酱 ;鸡粉;盐;糖; 香油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒里脊丝吧。菜品禁忌
所需食材
里脊肉；柿子椒；蒜；蒜蓉辣椒酱；鸡粉；盐；糖；香油所需调料
青椒里脊丝的做法
青椒烫水的时候，不要烫过了，以免影响口感。为了让这道菜更好的入味，先把调汁拌好以后在将肉丝和辣椒丝加入，这个小窍门在其它凉拌菜都可以使用。
- 第 1 步
1.柿子椒中间切开清理干净，用刀拍一下切丝，里脊肉片成薄片切丝，大蒜用刀压扁切末；
- 第 2 步
2.坐锅烧水，将辣椒丝焯水，轻轻一烫用密漏捞出，然后在将肉丝倒入锅内，撇去浮沫，捞出肉丝和辣椒丝一起清洗干净
- 第 3 步
3.将切好的蒜末倒入大碗，加入蒜蓉辣椒酱，鸡粉，白糖和盐，最后滴上几滴香油，一起搅拌均匀
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