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家常茄子
菜品特色
这道家常茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (一个); 青椒 (两个); 豆瓣酱 (适量);姜(一小块);蒜(一点); 食用油 (适量);盐(适量); 酱油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(一个)；青椒(两个)；豆瓣酱(适量)；姜(一小块)；蒜(一点)；食用油(适量)；盐(适量)；酱油(适量)所需调料
家常茄子的做法
- 第 1 步
1.用手把茄子剥开（这样更入味），用水泡一下。 - 第 2 步
2.姜，蒜，辣椒切好。 - 第 3 步
3.油要放多点，茄子费油，姜、蒜和豆瓣酱炒香。 - 第 4 步
4.下茄子（茄子一定要把水挤干）炒软，这时候放点酱油，辣椒下锅炒熟。 - 第 5 步
5.香喷喷的茄子出锅了。
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