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封猪脚肉
菜品特色
这道封猪脚肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪脚 肉(一块（两斤左右）);干 鱿鱼 丝(一两); 香菇 (5颗); 莲子 (10颗); 干贝 (一小把); 老抽 (适量);糖(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的封猪脚肉吧。菜品禁忌
所需食材
猪脚肉(一块（两斤左右）)；干鱿鱼丝(一两)；香菇(5颗)；莲子(10颗)；干贝(一小把)；老抽(适量)；糖(适量)所需调料
封猪脚肉的做法
香菇等配料都要事先泡水炒香，糖最后煮肉时同酱油水一起下去- 第 1 步
1.将肉摊开，切十字，更好入味 - 第 2 步
2.腌制盐味精、酱油一小时 - 第 3 步
3.鱿鱼丝、莲子、干贝、香菇铺在肉上，卷起用绳子固定，可以用纱布包
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