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蛋皮肉卷
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菜品特色
这道蛋皮肉卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蛋(6个); 肉酱 (300克);油(适量);盐(适量); 料酒 (适量);糖(少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋皮肉卷吧。菜品禁忌
所需食材
蛋(6个)；肉酱(300克)；油(适量)；盐(适量)；料酒(适量)；糖(少量)所需调料
蛋皮肉卷的做法
- 第 1 步
1.将蛋加入少量的油打均匀，我用的是普通的不粘底炒锅可以用平底锅，在锅子里放少量油把蛋平铺成蛋皮，待用
- 第 2 步
2.在肉酱里放点料酒，盐，少许糖，搅拌均匀
- 第 3 步
3.将蛋皮铺平，然后在蛋皮上平均铺上肉酱，将蛋皮包着肉酱慢慢卷起来
- 第 4 步
4.然后隔水蒸，将蛋卷蒸熟，最后切块
该菜品最后更新于：2026-08-16
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