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超级简单的糖醋排骨
菜品特色
这道菜是小时候超级超级喜欢吃的菜，因为怀念小时候的时光，所以做了这道人见人爱的家常菜。真是美味到飞起来(つ𐔠)ノ菜品禁忌
所需食材
猪肋排；姜(三到四片)；蒜(七八片)；白糖；黑醋；老抽；料酒；鸡精；盐；花生油所需调料
超级简单的糖醋排骨的做法
其实这道菜很简单就能做到很好味，收汁时要收到差不多只剩油，这样的排骨最香最好吃- 第 1 步
1.排骨泡冷水半个小时 - 第 2 步
2.加老抽 盐 料酒腌制二三十分钟 - 第 3 步
3.热锅加油 放排骨下去炒两三分钟 然后捞起排骨 放老姜暴香 继续倒入排骨炒 加适量老抽 鸡精 翻炒 然后加入黑醋 白糖稍微多放点 翻炒一分钟 - 第 4 步
4.这时加入没过排骨的温水 一定要温水 盖好锅盖闷三十分钟 然后转大火 翻炒快收汁时加入蒜片 翻炒至收汁 加入蒜片会香很多 - 第 5 步
5.装盘就ok了
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