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自己腌制的虾油小黄瓜
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菜品特色
总看到菜市场有小黄瓜卖，这次终于买回来，做个虾油黄瓜配粥，自然的腌制，可以控制亚硝酸盐的浓度！菜品禁忌
所需食材
小黄瓜(500g)；虾油(250ml)；盐(12g)；香油(2勺)；姜(3片)所需调料
自己腌制的虾油小黄瓜的做法
- 第 1 步
1.买来的小黄瓜掐掉花，洗净 - 第 2 步
2.加入虾油 - 第 3 步
3.很多朋友不知道虾油是什么，我拍个图，就是这样的小瓶子，两三元一瓶，超市有卖，一瓶125毫升。 - 第 4 步
4.加入切成丝的姜，盐，搅拌均匀 - 第 5 步
5.装瓶，倒入香油，盖上盖子，冰箱冷藏约3天，就好了 - 第 6 步
6.成品 - 第 7 步
7.味道不错，配粥正好！
该菜品最后更新于：2026-10-06
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