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杯子蛋糕
菜品特色
这道杯子蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (4个);低筋 面粉 (80g); 细砂糖 (66g（蛋白）); 黄油 (40g); 可可粉 (26g); 牛奶 (30g);稀 奶油 (250ml);粉色食用颜料(1滴)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杯子蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；低筋面粉(80g)；细砂糖(66g（蛋白）)；黄油(40g)；可可粉(26g)；牛奶(30g)；稀奶油(250ml)；粉色食用颜料(1滴)所需调料
杯子蛋糕的做法
- 第 1 步
1.材料 - 第 2 步
2.蛋糕好帮手无铝泡打粉，如果害怕蛋白消泡，就加一点点泡打粉，蛋糕会松软些。 - 第 3 步
3.白糖分三次加入蛋白打发至湿性（弯角）发泡，蛋黄里加入黄油白糖打至浓稠后和蛋白拌匀，上下翻伴，筛入面粉和可可粉，翻伴均匀，入纸杯八分满，入烤箱170度20分钟。 - 第 4 步
4.奶油装饰，奶油倒入大碗加白糖加色素，打发至干性发泡（直角）。 - 第 5 步
5.好有节日气氛！可爱哦！
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