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红黑三剁
分类:
下饭菜
懒人菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,咸、酸、香、微辣,非常适合大人佐酒、小孩下饭。
菜品禁忌
所需食材
瘦肉
馅(300克);玫瑰
大头菜
(100克);
西红柿
(2个);青
辣椒
(2个);红
辣椒
(1个);盐(少许)
所需调料
红黑三剁的做法
最后放西红柿丁,避免西红柿炒至过久。
第 1 步
1.大头菜,青辣椒,红辣椒切丁,葱姜少许配料
第 2 步
2.2个西红柿洗净,切成小方丁
第 3 步
3.瘦肉馅入锅翻炒
第 4 步
4.炒至8成熟的肉馅,放入西红柿丁、青辣椒丁、红辣椒丁、大头菜丁。炒熟出锅装盘。
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