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零失败的原味玛芬

分类:蛋糕 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

半夜十一点突然想吃蛋糕了,却没有蛋糕店开门,玛芬神马的最简单了。完全没有技术含量,真正零失败哦^_^

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(2个);黄油(100g);牛奶(100ml);面粉(200g);泡打粉(7g);盐(2g);细砂糖(90g)

所需调料

零失败的原味玛芬的做法

这个方子大约是五个玛芬纸杯的量,约莫装至杯子3/5的地方就可以哦,烤至20分钟之后才会膨胀
  • 第 1 步1.黄油软化后加入细砂糖,打发至蓬松状态
  • 第 2 步2.分次加入鸡蛋,每次一个全蛋,跟打发的黄油拌匀
  • 第 3 步3.拌好的蛋黄糊中加入牛奶(不用搅匀)备用
  • 第 4 步4.将面粉、泡打粉、盐拌匀后筛入蛋黄糊
  • 第 5 步5.从底部翻拌均匀,直至面糊状。
  • 第 6 步6.烤箱160度预热,将面糊装入模具,入烤箱中下层烤30分钟。
  • 第 7 步7.烤至顶部鼓起开裂即可出炉。
  • 第 8 步8.加入5g-10g可可粉即可做巧克力玛芬;加入香蕉泥可做香蕉玛芬。。。各种口味大家都可以试试哦。Y(^_^)Y
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