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鸡蛋木耳炒尖椒
菜品特色
简单，营养，快手菜菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3个)；尖椒(2个)；木耳(一把)所需调料
鸡蛋木耳炒尖椒的做法
尖椒不要炒的时间过长，炒的时间长了尖椒的颜色就会变成黄色与鸡蛋在一起不好看。这道菜主要是突出鸡蛋的嫩黄，尖椒的翠绿和木耳的棕黑的对比。- 第 1 步
1.鸡蛋打散，木耳泡好后洗净，尖椒切三角块，大勺加油烧热，将打散的鸡蛋炒成块倒出，大勺中加少许油烧热，将尖椒，木耳放入加盐及少许酱油翻炒熟后把鸡蛋放回一起翻炒均匀即可。
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