简单自制蛋糕
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菜品特色
本来在网上学的，后来实验了很多次都不成功，再后来自己有多加改进，味道不错哟！！菜品禁忌
所需食材
面粉(3勺)；鸡蛋(4个)；牛奶(一瓶)；盐(少许)；糖(5勺)所需调料
简单自制蛋糕的做法
因为鸡蛋本身就有点腥，如果不喜欢腥味可以在搅奶油时滴几滴酒或白米醋或柠檬汁，还有在做的过程中尽量不要沾到水，而且蛋黄的部分面粉要适量- 第 1 步
1.待蛋清搅的有点稠是再放两勺糖搅拌 - 第 2 步
2.搅到和蛋糕店的奶油差不多是蛋清就搞定了 - 第 3 步
3.下面是蛋黄，在有蛋黄的碗里放两勺糖3~4勺冒尖面粉 - 第 4 步
4.再倒入小半瓶牛奶，开始搅拌，待搅拌均匀 - 第 5 步
5.将托盘擦干，摸一点油(如果没有烤箱可以用电饭锅，将内锅擦干，抹一层油 - 第 6 步
6.将奶油和和好的蛋黄倒在一起搅拌均匀 - 第 7 步
7.均匀后倒入托盘*（电饭锅）有芝麻或瓜子仁的话可以撒一点在上面，在烤箱里大火烤4~5分钟中火4~5分钟，小火5~10分钟，就可以啦！！！（用电饭锅的话可以按煮饭2分钟，然后闷20分钟，再煮饭十分钟）
该菜品最后更新于：2026-09-18
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