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尖椒爆炒鸡心
菜品特色
这道尖椒爆炒鸡心不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡心 (一斤); 尖椒 (4个); 葱花 ; 食用油 ;味极鲜;盐; 味精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的尖椒爆炒鸡心吧。菜品禁忌
所需食材
鸡心(一斤)；尖椒(4个)；葱花；食用油；味极鲜；盐；味精所需调料
尖椒爆炒鸡心的做法
过水的鸡心用热锅干煸一下，去掉了鸡心中的水分，多煸一会儿鸡心会煸出鸡心本身的油，有点铁板的味道。- 第 1 步
1.鸡心洗净，去脂肪，血色。 - 第 2 步
2.四个尖椒洗净准备好 - 第 3 步
3.锅中煮沸水、入鸡心大火煮沸，撇去浮末，捞出鸡心。 - 第 4 步
4.捞出鸡心 - 第 5 步
5.尖椒改刀成大片 - 第 6 步
6.干锅煸过水的鸡心，煸出少许油，鸡心变深色，有种铁板鸡心的感觉。 - 第 7 步
7.把干 煸的鸡心盛出或推到一边，加入油、大火烧热入葱花爆香。 - 第 8 步
8.加入尖椒片一同翻炒。加入味极鲜，少许盐 - 第 9 步
9.待入味均匀，尖椒变软上色。 - 第 10 步
10.好了，出锅啦！ - 第 11 步
11.煸过的鸡心外表色泽诱人，喜爱！
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