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豆角土豆焖面
菜品特色
这道豆角土豆焖面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆角 (500g); 土豆 (一个); 胡椒粉 (少量); 老抽 (一汤勺);蒜(一头); 胡萝卜 (1/2); 青椒 (2个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆角土豆焖面吧。菜品禁忌
所需食材
豆角(500g)；土豆(一个)；胡椒粉(少量)；老抽(一汤勺)；蒜(一头)；胡萝卜(1/2)；青椒(2个)所需调料
豆角土豆焖面的做法
土豆一定要泡水，要不容易氧化。- 第 1 步
1.豆角摘洗干净，掰成小段。土豆去皮切块，用水泡着。蒜，胡萝卜，青椒切丁，备用。
- 第 2 步
2.锅里倒油，放入少许蒜末爆香。放豆角翻炒，在放入土豆翻炒几翻。
- 第 3 步
3.锅里放盐，胡椒粉，老抽，翻炒。加水没过豆角。
- 第 4 步
4.等水开后，拿碗把锅里的水盛出一些。锅里放面条，中火5分钟，开锅盖再加水（刚盛出的水）继续小火焖。等锅里水差不多没有了就好。
- 第 5 步
5.加蒜末，胡萝卜和青椒末。搅拌均匀。就可以出锅啦。
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