首页 >
焦糖布丁
菜品特色
家里没有烤箱的可以用这种方法，超级简单，而且口感毫无差别。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；细砂糖(45g)；牛奶(500g)；砂糖（熬焦糖的）(150g)所需调料
焦糖布丁的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋取出蛋黄。
- 第 2 步
2.蛋黄中加入细砂糖，并搅拌至细砂糖与鸡蛋融合。
- 第 3 步
3.牛奶用微波炉加热，温热即可。 - 第 4 步
4.温热的牛奶慢慢加入到蛋液中，搅拌至砂糖融化，过筛备用。 - 第 5 步
5.制作焦糖：锅里倒入砂糖，加入25克冷水，小火加热，直到糖水熬成琥珀色（闻起来焦而不糊），马上倒入90克热水，搅拌均匀，每一个布丁瓶倒入一勺焦糖冷却。
- 第 6 步
6.把做好的蛋液倒进装有焦糖的瓶子中，8分满，盖上盖子，蒸半小时以上（直至凝在一起为止）
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/633069
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
