拔丝红薯
菜品特色
还记得东北菜的拔丝红薯吗？要想吃，每次都到那里打包，不太好吧？那就自己做吧菜品禁忌
所需食材
红薯(5个)；糖(适量)；麦芽糖(适量)；油(适量)所需调料
拔丝红薯的做法
千万不要加水，煮好后在碟子上抹油再把菜装到碟子- 第 1 步
1.番薯洗净切片，把淀粉洗干净 - 第 2 步
2.油煮到六分熟，放入番薯，炸致番薯可以用筷子轻松得插进去。 - 第 3 步
3.隔油 - 第 4 步
4.白砂糖煮融，千万不要加水，耐心等待它融化。 - 第 5 步
5.融好的糖浆加入麦芽糖，隔好油的番薯倒去糖浆，捞均匀糖浆，就好了 - 第 6 步
6.成品
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