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豆豉火方蒸扁鱼
菜品特色
这道豆豉火方蒸扁鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由千岛湖扁鱼;老干妈 豆豉 ; 火腿 肉; 生姜 ;葱;盐; 食用油 ;芝华士组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆豉火方蒸扁鱼吧。菜品禁忌
所需食材
千岛湖扁鱼；老干妈豆豉；火腿肉；生姜；葱；盐；食用油；芝华士所需调料
豆豉火方蒸扁鱼的做法
蒸鱼时间视鱼大小可调节料酒换芝华士，香味更立体
- 第 1 步
1.扁鱼去下水洗净沥干
- 第 2 步
2.鱼身两面划刀后，全身抹上盐腌制
- 第 3 步
3.姜切丝，葱切段，火腿肉切小片
- 第 4 步
4.将火腿肉片放入鱼身划刀处，铺上葱姜及老干妈豆豉，再淋少许食用油，最后洒上芝华士
- 第 5 步
5.蒸锅内注水烧开，放上鱼盘加盖上气蒸10分钟，关火稍闷小会儿出锅
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