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凉拌粉干
分类:
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道凉拌粉干不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由粉干;素鸡; 香菜 ; 豆瓣酱 ; 酱油 ; 香醋 ; 辣椒酱 ;糖组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌粉干吧。
菜品禁忌
所需食材
粉干;素鸡;
香菜
;
豆瓣酱
;
酱油
;
香醋
;
辣椒
酱;糖
所需调料
凉拌粉干的做法
第 1 步
1.粉干在水中浸泡备用
第 2 步
2.素鸡切厚片,煎或炸至表面起泡后捞出沥油,改刀成丁
第 3 步
3.粉干煮熟后捞出沥水
第 4 步
4.粉干和素鸡加入豆瓣酱,酱油,香醋,辣椒酱,糖拌匀
第 5 步
5.再拌入香菜即可
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