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生姜酵素
菜品特色
这道生姜酵素不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由生嫩姜(100G);去皮 柠檬 (100G); 白砂糖 (220G)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的生姜酵素吧。菜品禁忌
所需食材
生嫩姜(100G)；去皮柠檬(100G)；白砂糖(220G)所需调料
生姜酵素的做法
- 第 1 步
1.生嫩姜洗净,刮去表面一层薄皮切薄片； - 第 2 步
2.柠檬去皮切片； - 第 3 步
3.将白砂糖与生姜柠檬一层重复一层地码在容器里，放置大约2小时以后，砂糖开始将生姜和柠檬里的水份抽取出来； - 第 4 步
4.第二天基本上面是抽取出来的液体，下面是还未融化的砂糖； - 第 5 步
5.用皂洗净双手,将未融化的砂糖搅拌上来，使其加快融化过程，一天搅拌2次； - 第 6 步
6.一周以后，开始冒泡啦； - 第 7 步
7.大约两周后,可以看到上面一层气泡,摇晃以后，生姜和柠檬在液体里缓慢上升并伴有大量气泡,就成功啦； - 第 8 步
8.最后,用滤网滤取姜片和柠檬片及碎渣子,把做好的酵素液体用干净的容器保存起来。
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