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蛋糕甜甜圈

分类:蛋糕 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

蛋糕做多了,就想换个造型不是么?!蛋糕甜甜圈。生活除了柴米油盐酱醋茶还有那么一点甜!外面是甜的酥的,里面是松软的。就像在心里画圈圈,撒上了幸福的糖分…出炉吃了好几个呢!

菜品禁忌

所需食材

低粉(150g);鸡蛋(2个);糖粉(50g);牛奶(100ml);黄油(20g);塔塔粉(1g)

所需调料

蛋糕甜甜圈的做法

  • 第 1 步1.蛋黄蛋清分离,记得蛋清的盆要无油无水哦!
  • 第 2 步2.今天尝试了放点塔塔粉试试。
  • 第 3 步3.分三次加入糖粉。
  • 第 4 步4.打成硬性的蛋白,尖峰状吧!
  • 第 5 步5.蛋黄加入黄油搅拌均匀。
  • 第 6 步6.加入牛奶搅匀。
  • 第 7 步7.筛入低粉。
  • 第 8 步8.搅拌均匀哦!
  • 第 9 步9.然后分三次加入打好的蛋白。
  • 第 10 步10.记得要搅拌均匀哦。
  • 第 11 步11.模具里我抹了油,这样脱模好脱。
  • 第 12 步12.进烤箱,上下火150度15-20分钟。
  • 第 13 步13.蛋糕做多了,来点不一样的吧,最后脱模撒上糖粉就OK了!
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