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蛋糕甜甜圈
分类:
蛋糕
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
蛋糕做多了,就想换个造型不是么?!蛋糕甜甜圈。生活除了柴米油盐酱醋茶还有那么一点甜!外面是甜的酥的,里面是松软的。就像在心里画圈圈,撒上了幸福的糖分…出炉吃了好几个呢!
菜品禁忌
所需食材
低粉(150g);
鸡蛋
(2个);
糖粉
(50g);
牛奶
(100ml);
黄油
(20g);塔塔粉(1g)
所需调料
蛋糕甜甜圈的做法
第 1 步
1.蛋黄蛋清分离,记得蛋清的盆要无油无水哦!
第 2 步
2.今天尝试了放点塔塔粉试试。
第 3 步
3.分三次加入糖粉。
第 4 步
4.打成硬性的蛋白,尖峰状吧!
第 5 步
5.蛋黄加入黄油搅拌均匀。
第 6 步
6.加入牛奶搅匀。
第 7 步
7.筛入低粉。
第 8 步
8.搅拌均匀哦!
第 9 步
9.然后分三次加入打好的蛋白。
第 10 步
10.记得要搅拌均匀哦。
第 11 步
11.模具里我抹了油,这样脱模好脱。
第 12 步
12.进烤箱,上下火150度15-20分钟。
第 13 步
13.蛋糕做多了,来点不一样的吧,最后脱模撒上糖粉就OK了!
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