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鸡汁银鳕鱼
菜品特色
材料菜品禁忌
所需食材
银鳕鱼100克（2块）；橄榄形土豆；胡萝卜1只；青瓜1只；菜丝色拉1份；泰国鸡酱50克；鸡蛋1个；生粉适量；盐适量；味精适量；柠檬汁适量所需调料
鸡汁银鳕鱼的做法
- 第 1 步
1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟，拍入生粉，挂上鸡蛋糊，放入三成热油锅中炸熟捞出，装盘。
- 第 2 步
2.泰国鸡酱倒入锅中加热，把鸡酱淋在鱼块上，橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟，用少许葱油翻炒，加入调味，放在盘中装饰并跟上菜丝色拉
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