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凉拌毛豆

分类:下酒菜 凉菜 凉拌 夏天 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道凉拌毛豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 毛豆 (500g);醋(适量); 大蒜 (5g); 辣椒油 (5g); 白糖 (适量); 香油 (5g);盐(适量); 鸡精 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌毛豆吧。

菜品禁忌

所需食材

毛豆(500g);(适量);大蒜(5g);辣椒油(5g);白糖(适量);香油(5g);盐(适量);鸡精(适量)

所需调料

凉拌毛豆的做法

炎热的夏天,来碗清爽的毛豆还是不错的。
  • 第 1 步1.将买的毛豆用剪刀去两边,洗净待用
  • 第 2 步2.将洗净的毛豆,放入煮锅中加少量的盐,大约5分钟,起锅过冷水冷却。
  • 第 3 步3.将盐,鸡精,醋,蒜,辣椒油,香油,倒入盆中搅拌,腌渍5到10分钟。
  • 第 4 步4.成品就是这样的啦,口味也可根据个人调节佐料。
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