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糖醋麻辣小黄瓜
菜品特色
很有中毒性的小菜～菜品禁忌
所需食材
刺黄瓜；白醋；白糖；辣椒油；酱油；盐所需调料
糖醋麻辣小黄瓜的做法
1.腌制黄瓜最好能腌制一晚上比较好。2.糖醋的口味可以根据个人爱好调试。- 第 1 步
1.黄瓜切花刀，放入容器中。 - 第 2 步
2.在每根黄瓜上均匀涂抹食盐，可以稍微多放一些，因为腌制以后要用水清洗。腌制的时间最好控制在七八个小时左右。 - 第 3 步
3.腌制好的黄瓜用冷水浸泡冲洗，然后攥干黄瓜上的水，然后加入白糖、醋、酱油、盐搅拌，我的糖醋比例是2比1，然后放置半个小时中途可以搅拌一下让黄瓜更入味，半小时以后加入适量辣椒油搅拌，装盘上桌～
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