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蜂蜜蛋奶小馒头
菜品特色
相信很多亲们都给宝宝们买过外面的旺仔小馒头吧，是不是特别的甜？甜得腻人。女儿很小的时候，在小区玩，有别的小朋友跟她分享过，后来走的时候给她一包，我尝了一点就没给她吃了，除了甜，还担心太干了，会上火。后来去超市女儿曾在这个货柜前拉着我的手要买过，当然没答应，后来我在网上查了方子，稍做了些改动，加了黄油、蜂蜜，应该说成了一种饼干，口感上更香，更酥。 做的过程中搓小球需要的时候比较长一点，我对女儿说：“你尝尝，这个球球里面除了材料还加了妈妈的爱，味道跟外面的不一样哦”。女儿吃完连连点头：“妈妈，我吃到你的爱啦”……菜品禁忌
所需食材
糖粉(15克)；奶粉(25克)；低筋面粉(20克)；马铃薯淀粉(140克)；蜂蜜(1大勺)；黄油(40克)；鸡蛋(1个)；无铝泡打粉(3克)所需调料
蜂蜜蛋奶小馒头的做法
小小朋友吃的时候大人要看好，以免卡住。- 第 1 步
1.把马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉过筛。 - 第 2 步
2.鸡蛋打散加入一勺蜂蜜，加入糖粉。 - 第 3 步
3.搅拌均匀。 - 第 4 步
4.加入粉类。 - 第 5 步
5.用刮刀拌匀。 - 第 6 步
6.加入融化的黄油。 - 第 7 步
7.拌成团。 - 第 8 步
8.取一份面团，搓成手指粗的小条，切成大小均匀的小份。 - 第 9 步
9.搓圆，可以一次多搓几个。 - 第 10 步
10.放进烤盘，留好空隙。 - 第 11 步
11.烤箱预热170度，烤8分钟左右，表面微黄即可。之后不急于拿出，再焖5分钟左右。 - 第 12 步
12.倒出放凉。 - 第 13 步
13.成品。
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