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香酥炸鸡翅
菜品特色
这道香酥炸鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡中翅; 鸡蛋 ;炸鸡粉;干 生粉 ;盐; 味精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥炸鸡翅吧。菜品禁忌
所需食材
鸡中翅；鸡蛋；炸鸡粉；干生粉；盐；味精所需调料
香酥炸鸡翅的做法
- 第 1 步
1.鸡翅用牙签戳几个小洞加盐、味精腌5分钟；
- 第 2 步
2.将鸡蛋打散，拌入炸鸡粉和干生粉，比例为一比一，加少许水调成糊
- 第 3 步
3.鸡翅均匀的裹上糊，再腌制15分钟左右；
- 第 4 步
4.起大油锅，鸡翅下锅前拍上少许干生粉，油温升至6成左右下鸡翅炸，约一分钟后；
- 第 5 步
5.面糊结壳时改小火养炸，约3---4分钟后再用中大火炸至外皮发脆即可捞出。
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