首页 >
素炒面筋-开素斋啦！
菜品特色
节后食谱，吃点素的，开始吧！2016猴年新开篇，祝大家身体健康，万事如意！菜品禁忌
所需食材
油面筋(100g)；胡萝卜(50g)；鲜香菇(40g)；毛豆米(50g)；姜末(5g)；鲜酱油(10g)；白砂糖(2g)；食盐(3g)；香油(5g)；葱花(8g)所需调料
素炒面筋-开素斋啦！的做法
在面筋上戳个洞，面筋比较容易煮软。毛豆米最后放，成品更加有口感，喜欢糯糯的可以提前放。胡萝卜片成片后，用压模压出来装饰菜更漂亮。- 第 1 步
1.食材准备。香菇洗净去蒂切成小块，胡萝卜去皮切片，用花模压出花形。 - 第 2 步
2.锅中烧开水，滴两滴食用油，将毛豆米中火煮5分钟，捞出沥干水。 - 第 3 步
3.用筷子在面筋上戳个洞。 - 第 4 步
4.将面筋投入开水中，加盖煮2-3分钟，取出沥干，用清水冲一下去除表面浮油。 - 第 5 步
5.热锅凉油，先爆香姜末和葱花，再放入胡萝卜和香菇翻炒。 - 第 6 步
6.淋入酱油和白糖翻炒，加热水，大火烧开。 - 第 7 步
7.加入沥干水的面筋，小火慢炖约10分钟。 - 第 8 步
8.待汤汁浓稠时，加入煮熟的毛豆米，加盐调味，开盖大火收汁，淋入香油。 - 第 9 步
9.先来点尝尝味道。 - 第 10 步
10.简单快手菜出锅！ - 第 11 步
11.可以开饭啦！
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/630413
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
