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肉末茄子
菜品特色
总觉得茄子水水的不好入味，有一次无意中试了这个做法发现茄子还能这么香这么好吃！菜品禁忌
所需食材
茄子(一个)；肉末(500克)；豆瓣酱(一大勺)；食用油；盐；糖；生抽；老抽；葱花(适量)；蒜末(3颗)所需调料
肉末茄子的做法
我更喜欢将肉切成肉丁代替肉末，口感更好；加少许食用油腌制肉丁防止粘连- 第 1 步
1.关火，出锅！
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