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日本豆腐烩大白菜头
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道日本豆腐烩大白菜头不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由日本 豆腐 (2条); 鸡蛋 (2只);大白菜头(1个);元荽段(适量);小红 辣椒 (2个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的日本豆腐烩大白菜头吧。
菜品禁忌
所需食材
日本
豆腐
(2条);
鸡蛋
(2只);大
白菜
头(1个);元荽段(适量);小红
辣椒
(2个)
所需调料
日本豆腐烩大白菜头的做法
第 1 步
1.大白菜对半切,留有头部分。再连根部平切,切成梳子状,灼水后备用。日本豆腐切成均匀圆快,鸡蛋调好。
第 2 步
2.起油锅,放进豆腐,稍煎后倒入蛋夜,待蛋液边开始收敛干后关火。摊凉材料后再用锅铲翻煎另外一面至微黄。铲起备用。
第 3 步
3.自调薄酱汁,爆香蒜头,加适量盐,白糖,生粉,酱油,元荽段,红辣椒圈,煮滚试味关火。摆碟,将大白菜头根部朝內摆好,将煎好的日本豆腐和蛋铺在上面,淋上酱汁即可。
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