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正宗山西水疙瘩
菜品特色
这道正宗山西水疙瘩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (适量);水; 西红柿 (一个); 卷心菜 (一个); 香菜 (适量); 花椒 叶(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的正宗山西水疙瘩吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(适量)；水；西红柿(一个)；卷心菜(一个)；香菜(适量)；花椒叶(适量)所需调料
正宗山西水疙瘩的做法
- 第 1 步
1.低筋面粉加水加花椒叶。和好，醒十五分钟。 - 第 2 步
2.把香菜，卷心菜，西红柿切小块。 - 第 3 步
3.放入葱，将卷心菜和西红柿放在一起翻炒，放入酱油，加入水，煮至水开（盖上锅盖）。 - 第 4 步
4.再加入一些水，和盐。 - 第 5 步
5.把刚刚和好的面加水（水要没过面团）揪成一小条一小条的（大概长五厘米，宽两厘米）。 - 第 6 步
6.揪好了，煮至熟透（拿勺子翻）再放入鸡蛋（不放也可）。 - 第 7 步
7.撒入香菜。 - 第 8 步
8.开吃～ - 第 9 步
9.开吃～
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