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茄汁杂菜肉丸饭
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菜品特色
这道茄汁杂菜肉丸饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉丸 (适量); 洋葱 (1/4个);番茄(2个); 青豆 (小半碗); 西芹 (小半碗); 牛油 (1小块);盐; 黑椒 ; 番茄酱 ;高汤;意大利风味 香料 (可选)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁杂菜肉丸饭吧。菜品禁忌
所需食材
肉丸(适量)；洋葱(1/4个)；番茄(2个)；青豆(小半碗)；西芹(小半碗)；牛油(1小块)；盐；黑椒；番茄酱；高汤；意大利风味香料(可选)所需调料
茄汁杂菜肉丸饭的做法
- 第 1 步
1.食材准备 - 第 2 步
2.热锅融化牛油，爆香洋葱丝。 - 第 3 步
3.加入切碎的番茄丁煮至出汁后倒入西芹粒、高汤/水，以及足量的蕃茄酱。（番茄切碎，而且越碎越好） - 第 4 步
4.沸腾后加入绰过水的肉丸和意大利风味的香料，中小火熬煮到汤汁变浓后加入盐和黑椒调味，最后倒入用清水煮熟并过冷河的青豆即可。 - 第 5 步
5.如图装盘
该菜品最后更新于：2026-05-23
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