北极虾奶酪意粉

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道北极虾奶酪意粉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由北极虾(100克);意大利面(200克);橄榄(10颗); 菠菜 (200克); 乳酪 (50克); 洋葱 (1/4个); 橄榄油 (30毫升);盐(5克); 胡椒粉 (5克); 白糖 (5克); 酱油 (15毫升); 大蒜 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的北极虾奶酪意粉吧。

菜品禁忌

所需食材

北极虾(100克)；意大利面(200克)；橄榄(10颗)；菠菜(200克)；乳酪(50克)；洋葱(1/4个)；橄榄油(30毫升)；盐(5克)；胡椒粉(5克)；白糖(5克)；酱油(15毫升)；大蒜(少许)

所需调料

北极虾奶酪意粉的做法

野生北极虾，是在深海中生长的虾，也叫北极甜虾，个子小，但生长期很长，4厘米大的野生北极虾大概需要生长4年左右。
Feta乳酪是一种原产于希腊的白色盐渍乳酪，传统上是用绵羊奶来制作的，不过现在很多地方也采用牛奶来制作。

第 1 步1.锅中的水烧开，放入少许盐和橄榄油；
第 2 步2.再放入面，底部煮软后，用筷子将意面在锅中搅拌一下，大约煮10分钟；
第 3 步3.捞出过冷水后放在漏网中沥干水份，倒入少许橄榄油搅拌一下，以免粘连在一起；
第 4 步4.用煮面的水将菠菜焯烫变软，过冷水后沥干切段备用；
第 5 步5.北极虾去头去皮，feta乳酪切成小块，其实用手碾碎味道更好，但卖相比较差哈；
第 6 步6.炒锅烧热，倒入橄榄油，待油7成热时，放入洋葱丝炒软，炒出香味后，倒入菠菜翻炒半分钟；
第 7 步7.再放入意面，调入盐，胡椒粉，美极酱油和糖；
第 8 步8.最后倒入北极虾，橄榄和乳酪块翻拌均匀即可；
第 9 步9.装盘后可以再撒一些乳酪粉，味道更好。

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