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紫菜包饭
菜品特色
第一次做寿司，同事说应该叫紫菜包饭，其实还挺成功的，也挺好吃的，适合外出郊游的时候吃，美味哦！菜品禁忌
所需食材
米饭(2碗)；海苔(5张)；黄瓜(1根)；火腿肠(1根)；鸡蛋(2个)；寿司萝卜(半袋)；寿司醋(少许)；肉松(一袋)；芝麻(少许)所需调料
紫菜包饭的做法
1.米饭不能添水太多，煮出来太软，口感不好，当然也不能太硬哦！要不然咬不动～2卷的时候一定要压紧，要不然切的时候就容易散开，另外，米饭不要包太厚，海苔容易撑破，不成型。- 第 1 步
1.米饭加水煮熟，煮熟的米饭趁热倒入适量寿司醋，搅拌均匀，放一边晾一会，准备其他食材。 - 第 2 步
2.将鸡蛋打匀，平底锅或电饼铛抹油煎成鸡蛋饼后切长条备用。黄瓜，火腿肠，萝卜(头一次用的是胡萝卜，口感太硬，所以第二次用寿司萝卜)切长条备用，肉松备用。 - 第 3 步
3.铺好竹帘，上面放一张海苔，粗糙的一面朝上。 - 第 4 步
4.将晾温一点的米饭放置在海苔上，铺匀即可。(第一次铺的太厚，一切就散，建议薄一点) - 第 5 步
5.将芝麻均匀洒在米饭上，铺上肉松，依次铺上切好的黄瓜，萝卜，火腿肠，鸡蛋条，喜欢吃别的蔬菜也可以自行添加。摆在米饭二分之一处。 - 第 6 步
6.两边压紧，一边卷，一边压，边卷边散开竹帘(如果不会可在网上看视频) - 第 7 步
7.去掉竹帘，刀沾水切开装盘。 - 第 8 步
8.大功告成，可沾寿司酱油，也可直接食用，味道杠杠滴！
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