泡椒羊肉丝
菜品特色
这道泡椒羊肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊肉 (2O0g);泡椒、泡姜(适量); 芹菜 (适量); 大蒜 (适量); 蒜苗 (适量);豆办酱(少许); 味精 (少许);醋(小半汤匙);盐(少许);食油(适量); 生粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒羊肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
羊肉(2O0g)；泡椒、泡姜(适量)；芹菜(适量)；大蒜(适量)；蒜苗(适量)；豆办酱(少许)；味精(少许)；醋(小半汤匙)；盐(少许)；食油(适量)；生粉(适量)所需调料
泡椒羊肉丝的做法
- 第 1 步
1.羊肉切丝，放少许盐加少许白酒抓均码味，放入生粉加水抓均后加少许油拌均匀。 - 第 2 步
2.蒜切片，泡姜、泡椒、芹菜、蒜苗切丝备用。 - 第 3 步
3.锅里放油把肉丝滑散捞起，锅内留小部分油，放豆办少许加入泡姜、泡椒炒香，加芹菜、蒜片炒下，放肉丝、蒜苗翻炒，用水豆粉收汁起锅。
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