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巧克力豆玛芬蛋糕

分类:蛋糕 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

自从玩上烘焙以后我也只做过两次蛋糕,海绵蛋糕相当的成功,戚风蛋糕虽尚未成功,可口感的确很松软。我曾信誓旦旦的和阳阳夸下海口,我一定会给他做个生日蛋糕的。结果到现在了,阳阳的生日早已经过了。五哥常和阳阳说,你妈是想给自己做生日蛋糕呢!因为今年最后一人就是她的生日了!咱不管别人咋说了,就拿我常做的你爱的玛芬蛋糕来堵上你的嘴就好呀。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(200克);全蛋(2个);牛奶(120克);香草精(1/2小匙);巧克力豆(90克);色拉油(100克);泡打粉(1小匙)

所需调料

巧克力豆玛芬蛋糕的做法

不喜欢太甜的口味,可以适当减少巧克力豆
  • 第 1 步1.色拉油、全蛋、白砂糖90克依次放入容器内
  • 第 2 步2.搅拌均匀
  • 第 3 步3.加入牛奶及香草精继续搅拌呈均匀的液体状
  • 第 4 步4.再加入过筛的低筋面粉、泡打粉
  • 第 5 步5.改用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。
  • 第 6 步6.将巧克力豆加入,继续用橡皮刮刀轻轻拌匀
  • 第 7 步7.将托盘内放入纸膜,用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满。
  • 第 8 步8.烤箱预热后,用上火190 度、下火180度 烘烤25分钟左右。
  • 第 9 步9.烤箱预热后,用上火190 度、下火180度 烘烤25分钟左右。
  • 第 10 步10.巧克力豆玛芬蛋糕
  • 第 11 步11.巧克力豆玛芬蛋糕
  • 第 12 步12.巧克力豆玛芬蛋糕
  • 第 13 步13.巧克力豆玛芬蛋糕
  • 第 14 步14.巧克力豆玛芬蛋糕
  • 第 15 步15.巧克力豆玛芬蛋糕
  • 第 16 步16.巧克力豆玛芬蛋糕
  • 第 17 步17.巧克力豆玛芬蛋糕
  • 第 18 步18.巧克力豆玛芬蛋糕
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