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葱香鸡蛋锅贴
分类:
平底锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单方便,口感不错,一口平底锅更佳方便哦.
菜品禁忌
所需食材
面粉
;葱;
鸡蛋
;清油;盐;水;
鸡蛋
所需调料
葱香鸡蛋锅贴的做法
煎锅贴不需要很多油,倒入少量的油即可,翻动是个技巧活,需要惯性翻动
第 1 步
1.如图把鸡蛋搅拌均匀加入适量的盐 加水稀释 倒入面粉少量白糖搅拌均匀 加入葱花.一切的量根据实用量决定的.注意浓稠度不能过浓过清,差不多我这个样子即可
第 2 步
2.如图用不粘锅倒入适量的油,注意中小火即可,油温不需要很高,直接倒入很均匀一层面糊用手晃动出平铺一整张如图这样即可.一面煎至两分钟即可,很快速切记不能大火.
第 3 步
3.如图
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