蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
千层牛肉饼
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道千层牛肉饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 馅(350g);䓤、姜(适量);十三香; 老抽 ; 生抽 ;盐; 花生油 ; 鸡精 ; 鸡蛋 液(1个); 黑胡椒 粉; 面粉 (500g);水(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的千层牛肉饼吧。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
馅(350g);?、姜(适量);十三香;
老抽
;
生抽
;盐;
花生
油;
鸡精
;
鸡蛋
液(1个);
黑胡椒
粉;
面粉
(500g);水(适量)
所需调料
千层牛肉饼的做法
第 1 步
1.将所有调料和蛋液放入牛肉馅中调和成牛肉馅。
第 2 步
2.用50度的温水和面,盖上保鲜膜醒30分钟。
第 3 步
3.将面团分成6份,分别擀成薄饼。
第 4 步
4.均匀涂抹上肉馅,其一侧留点白边。
第 5 步
5.将白边一侧向中间叠好。
第 6 步
6.将另一侧叠上,成三层。两头按住包好肉馅。
第 7 步
7.再横着叠三折,成正方形。静置10分钟。
第 8 步
8.小心将面饼擀开。
第 9 步
9.平底锅放适量油盖盖小火烙。
第 10 步
10.两面勤翻,直到有气泡鼓起就熟透了。
第 11 步
11.出锅后横向切开可以看到很多层!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/624819
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
叉烧肉
菠菜奶油浓汤
手撕卷心菜
酸菜白肉炖粉条
黄桃披萨
蚝油芥蓝
麻酱苦瓜
风味茄子
美食推荐
油焖茭白
酱烧老豆腐
乳酪南瓜塔
西西里诺玛面
清蒸蒜蓉虾
番茄酸菜鱼
简易味增汤
广式糖醋猪脚姜醋
虾仁翡翠白菜饺子
蔓越莓戚风蛋糕
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
胡萝卜素水饺
上汤萝卜苗
清汤排骨
下酒菜
苹果鸡翅
老鸭汤
猪肝汤
拌菜
泡饭
水煮鱼
西红柿鸡蛋菠菜面
荷兰豆炒腊肉
红烧鸡翅
韩式鸡汤
白菜汤
冬至
手擀面
凉拌红皮萝
酸辣粉
猪蹄