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豆豉鲮鱼蒸茄子
菜品特色
这道豆豉鲮鱼蒸茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆豉 鲮鱼 (1罐); 茄子 (1根)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆豉鲮鱼蒸茄子吧。菜品禁忌
所需食材
豆豉鲮鱼(1罐)；茄子(1根)所需调料
豆豉鲮鱼蒸茄子的做法
- 第 1 步
1.把鲮鱼从罐头里用筷子夹出来，切碎；
- 第 2 步
2.茄子切成小条状，将茄子在大盘子上铺好，盖上鲮鱼碎；
- 第 3 步
3.再把罐头里面的豆豉捞出来，铺到鲮鱼碎的上面，罐头里面的油不要动，留着备用；
- 第 4 步
4.蒸锅放水烧开后，将摆好的豆豉鲮鱼茄子入锅，盖锅盖，大火蒸10到15分钟左右即可；
- 第 5 步
5.出锅后，趁热，将罐头里余下的油均匀地浇到茄子上面，拌匀即可。
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